Nahlásením nám pomáhate odstraňovať komentáre, ktoré porušujú všeobecné podmienky a pravidlá slušného správania. Naozaj chcete nižšie uvedený komentár nahlásiť administrátorom?
Postup výroby máme rovnaký,akurát na 10kg. bravčoviny pridávame 2 kg. hovädziny.Udenie robíme na slivkovom a bukovom suchom dreve bez kory.Udím asi 4-5 hodín teplým dymom.Klobásky sú hneď po vyúdení,bez varenia konzumovateľné.To je to čo sa mi na klobáskach udených teplým dymom páči.V mrazáku vydržia v rovnakej kvalite ako 3 dni udené.Mám to už za 48 ročnú prax overené.:-p